***   Raspberry Pi 3 – Unnötige Pakete entfernen (Jessie)
( http://constey.de/2016/10/raspberry-pi-3-unnoetige-pakete-entfernen-jessie/ )

wolfram-engine
minecraft-pi
python-minecraftpi
sonic-pi
python3-numpy
smartsim
penguinspuzzle
timidity
scratch
nuscratch
python3-pygame
python-pygame
python-tk
python-picraft
bluej
claws-mail
greenfoot
minecraft-pi
nodered
geany
libreoffice*
xpdf

Um die Pakete zu deinstallieren folgenden Befehl absetzen:
apt-get remove wolfram-engine minecraft-pi python-minecraftpi sonic-pi python3-numpy smartsim penguinspuzzle timidity scratch nuscratch python3-pygame python-pygame python-tk python-picraft bluej claws-mail greenfoot minecraft-pi nodered geany libreoffice* xpdf

Anschließend gibt es noch eine Menge an nicht mehr benötigten Abhängigkeiten, 
die man ebenfalls deinstallierten sollte:
apt-get autoremove --purge


***   Minimal-Image von Raspbian selber erstellen
( https://www.elektronik-kompendium.de/sites/raspberry-pi/2002111.htm